HTX Đặc sản Tây Bắc

Mộc Châu luôn là điểm đến thu hút du khách bởi vẻ đẹp ngọt ngào từ những loại hoa hay khung cảnh núi rừng hùng vĩ. Mùa xuân này, chán ngán bánh chưng, thịt mỡ dưa hành du khách nên Ăn gì khi du lịch Mộc Châu?

Do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nên một số tiểu thương cho biết sức mua mận hậu Mộc Châu đầu mùa đã giảm nhiều so với năm trước. Chưa kể, giá mận hậu cũng rẻ chưa từng thấy.

Mường Và là xã trồng lúa nếp tan lớn nhất huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La, với diện tích hơn 200ha. Hạt gạo nếp tan Mường Và to, tròn, trắng, khi xôi lên có độ dẻo thơm rất đặc trưng. Vì thế, giống nếp này đã trở thành giống lúa đặc sản nổi tiếng của huyện Sốp Cộp.

hững ngày này, không khí Tết cổ truyền rộn ràng khắp bản Tà Số của người dân tộc H’Mông ở xã Chiềng Hắc, một trong những địa bàn xa xôi, khó khăn của huyện Mộc Châu, nhưng lại là một điểm sáng về du lịch cộng đồng của địa phương.

Nằm dưới chân đèo Khau Phạ, cánh đồng Tú Lệ phình ra như chiếc chum vàng, đây là nơi có giống lúa nếp thơm ngon nổi tiếng nhất vùng Tây Bắc, hạt ngọc trời cho…

Trước đây nếu muốn tham gia trải nghiệm làm gốm, cần đến với làng gốm Bát Tràng, thì bây giờ ngay tại cao nguyên Mộc Châu, chúng tôi tự hào có thể đưa nghề gốm về với thảo nguyên này.

Chúng ta thường nghe hướng dẫn cách ăn thịt trâu gác bếp Tây Bắc với lò vi sóng. Nhưng không phải ai cũng biết bí quyết quay để thịt trâu mềm và ngon

Cao nguyên thơ mộng Mộc Châu nằm cách Hà Nội khoảng 200km. Nơi đây có rất nhiều cảnh quan kỳ vĩ, những bản làng yên bình, những con người thân thiện và rất nhiều mùa hoa. Hoa mận trắng là loài hoa đặc trưng cho vùng cao nguyên Mộc Châu, nở rộ trong 2-3 tuần.

Giữa tiết đông lạnh giá của những ngày cuối năm, khắp các dẻo đất Tây Bắc như được sưởi ấm bởi sắc màu rực rỡ của những loài hoa đặc trưng của núi rừng: sắc hồng phớt của hoa đào; sắc vàng rực rỡ của hoa dã quỳ; sắc trắng tinh khôi của hoa mận; sắc tím phai của hoa tam giác mạch…

Đến với huyện vùng cao Bắc Yên, tỉnh Sơn La, du khách sẽ ấn tượng và thích thú khi ngắm nhìn những đỉnh núi hoang sơ, hùng vĩ trong lớp mây trắng bồng bềnh như ôm ấp các ngọn núi, tạo thành biển mây nên thơ, hữu tình. Đây là những điều kiện thuận lợi để huyện Bắc Yên phát triển du lịch trải nghiệm và nghỉ dưỡng.

Hoa đu đủ đực không còn xa lạ đối với người dân ở vùng nông thôn. Không chỉ là món ăn thường ngày, loài hoa này còn là một loại dược liệu quý mà không phải ai cũng biết.

Thời gian gần đây, Sơn La đã vươn lên trở thành trung tâm sản xuất, chế biến rau quả lớn nhất vùng Tây Bắc. Hoạt động sản xuất nông nghiệp nâng cao đời sống người nông dân mà còn khẳng định hướng đi đúng đắn, hiệu quả của Sơn La.