HTX Đặc sản Tây Bắc

Với tiềm năng về nông nghiệp, thời gian qua, tỉnh Sơn La đã nỗ lực triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), mục tiêu nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, tạo ra nhiều sản phẩm hàng hóa chất lượng cao mang tính đặc trưng, lợi thế của vùng miền núi.

loại bơ khổng lồ này có dạng bầu tròn màu xanh đậm, khi chín vỏ dần chuyển sang màu tím, rất đặc ruột, cơm bơ dẻo bùi có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, salat,... được nhiều bà nội trợ mua ăn dịp này.

Cuối tháng 10, khi những cơn gió mùa da diết tìm về. Mầu lúa nương vàng ấm trải rộng triền đồi mấy xã miền thượng Phù Yên, Sơn La. Nhận lời ông bạn Hoàng Quách Cầu, tôi về lại bản Puôi, Huy Tân, như tìm về miền nhớ, nơi có món Mắc Nhung (quả đắng) ngọt lành

Cuối tháng 9, hồng giòn Mộc Châu đã hết mùa, nhưng dọc quốc lộ 6 và nhiều chợ ở Hà Nội cũng như các địa phương vẫn bán hồng giòn được mạo danh hồng giòn Mộc Châu. Người tiêu dùng hãy thông thái nhận biết để tránh mua phải hàng giả

Bên cạnh núi rừng hoang sơ và hùng vĩ, Tây Bắc còn thu hút du khách với những thị trấn mang đậm vẻ đẹp trữ tình, thơ mộng.

Tối 3/10, tại Mộc Châu đã diễn ra lễ Khai mạc Hội chợ Thương mại nông sản vùng Tây Bắc - Sơn La năm 2020 với sự tham gia của lãnh đạo Bộ Công thương và tỉnh Sơn La

Dự kiến, quy mô Hội chợ gồm 235 gian hàng, gồm Nông sản, thực phẩm chế biến, máy móc thiết bị nông nghiệp, điện tử, viễn thông…. của hàng trăm doanh nghiệp, HTX trong khu vực Tây Bắc và tỉnh Sơn La.Hội chợ sẽ diễn ra tại sân Trung tâm truyền thông văn hóa huyện Mộc Châu.

Lược ghi phát biểu của Ủy viên Bộ Chính trị, Phó Chủ tịch Thường trực Quốc hội Tòng Thị Phóng tại Lễ gắn biển công trình chào mừng Đại hội Đảng bộ tỉnh Sơn La lần thứ XV, nhiệm kỳ 2020 - 2025.

Lạp sườn gác bếp (hay còn gọi lạp xưởng), lạp sườn hun khói là đặc sản mang nét độc đáo riêng của đồng bào dân tộc vùng miền núi Lạng Sơn, Yên Bái, Cao Bằng, Sơn La.

Sơn La được du khách biết đến là vùng đất nhiều cảnh đẹp, con người thân thiện, hiếu khách, có ẩm thực độc đáo của các dân tộc. Trong đó, ẩm thực của đồng bào Thái Sơn La là sự kết hợp tinh tế các nguyên liệu và phương thức chế biến được lưu truyền từ đời này qua đời khác.

Mới đây, trên youtube xuất hiện nhiều kênh với các video nói sai lệch về ẩm thực Tây Bắc trong đó nhất là ẩm thực của người Thái. Điều này dẫn đến cái nhìn thiếu thiện cảm về người Tây Bắc nói chung, và ăn hóa ẩm thực tinh tế, độc đáo của vùng đất này.

Trên cung đường đến với Mộc Châu (Sơn La), du khách đừng quên ghé qua phiên chợ Pà Cò họp duy nhất 1 lần trong tuần vào ngày chủ nhật.