HTX Đặc sản Tây Bắc

Hồng giòn - một trong những trái cây đặc sản của huyện Vân Hồ và huyện Mộc Châu (Sơn La) đã bước vào vụ thu hoạch. Dù dịch bệnh Covid-19 diễn biến phức tạp, nhưng giá hồng năm nay cao hơn năm ngoái, hồng chín đến đâu bà con bán sạch đến đó.

Hôm nay, tháng 8-2021, mời cả nhà cùng HTX Đặc sản Tây Bắc đi thăm vườn hồng giòn Mộc Châu 20 năm tuổi ở tiểu khu 1-5 thị trấn Nông trường Mộc Châu

Những ngày gần đây, nhiều người dân cùng khách du lịch rủ nhau đến bản Híp, xã Chiềng Ngần, thành phố Sơn La để trải nghiệm và chụp ảnh với vườn nho và những chùm nho Sơn La trĩu cành, quả chín mọng.

Với năng suất cao, quả ngon, sạch, vườn nho Duy Khánh ở bản Híp, xã Chiềng Ngần, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La mới năm đầu thu hoạch đã mang đến nguồn thu hàng tỷ đồng. Đây cũng là vườn nho đầu tiên kết hợp giữa phát triển kinh tế nông nghiệp và du lịch trải nghiệm của tỉnh Sơn La hiện nay.

Đèo Khau Phạ được giải thích là: “Sừng trời” (chiếc sừng núi nhô lên tận trời), quanh năm sương mù luôn phủ trắng đỉnh đèo, nhìn từ xa trông giống như một chiếc sừng mọc giữa biển mây,

Mấy ngày dịch, rỗi việc, mình theo chị Châu, HTX Đặc sản Tây Bắc và bà con thu hoạch xoài Yên Châu. Nóng nhưng cũng khá thú vị

Những cái tên đã rất quen thuộc với dân xê dịch, nhưng liệu có mấy người biết được hết ý nghĩa đằng sau những con đèo nổi tiếng này.

Yên Châu nổi tiếng là chảo lửa của Sơn La, bởi mùa hè đây là vùng đất nóng lỷ lục, có lúc lên tới trên 40 độ C. Nhưng cái khắc nghiệt của khí hậu cộng với địa hình đất đồi dốc ấy, lại chắt lọc ra giống xoài tròn Yên Châu ngon số 1 miền Bắc.

Đây được coi là 4 con đèo huyền thoại của vùng đất Tây Bắc mà tín đồ mê xê dịch nào cũng muốn chinh phục.

Mộc Châu vốn là 1 điểm không còn xa lạ với bất cứ ai yêu du lịch, tuy nhiên, mình lại muốn tìm kiếm 1 Mộc Châu thật khác, thật thú vị khi đặt chân đến vùng đất tuyệt vời này.

Không biết từ bao giờ, đồng bào Thái Tây Bắc đã biết hái rêu từ sông suối về chế biến thành món ăn. Với đôi bàn tay khéo léo, kỳ công của các bà, các mẹ người Thái, món rêu đã trở thành một món ăn khoái khẩu, làm phong phú thêm ẩm thực dân tộc Thái.

 Mộc Châu có nhiều nghề thủ công truyền thống, nhưng chưa có nghề nào được đầu tư bài bản và đủ nổi bật để phục vụ khách du lịch tới trải nghiệm. Những ngày qua, được lăn lộn tại xưởng gốm Mộc Châu Pottery, chúng tôi thấy những tín hiệu mừng