HTX Đặc sản Tây Bắc

Rêu suối – Món ăn dân dã độc đáo của người Thái Tây Bắc

Không biết từ bao giờ, đồng bào Thái Tây Bắc đã biết hái rêu từ sông suối về chế biến thành món ăn. Với đôi bàn tay khéo léo, kỳ công của các bà, các mẹ người Thái, món rêu đã trở thành một món ăn khoái khẩu, làm phong phú thêm ẩm thực dân tộc Thái.

5 món ngon Mộc Châu khiến du khách thèm thuồng

Giới thiệu 5 món ngon Mộc Châu mới nhất khiến du khách thèm thuồng và nhât định tới du lịch Mộc Châu phải thưởng thức

Đặc sản rau rừng Tây Bắc đắt vẫn cháy hàng

Khảo sát một số cửa hàng chuyên kinh doanh rau rừng Lạng Sơn, Sơn La, Lào Cai... cho thấy, các loại rau dớn, bò khai, rau sắng, măng đắng… được rao bán với mức giá khá cao.

Những tiêu chí lựa chọn quán ăn vừa ngon vừa chất tại Mộc Châu.

Du khách đến với Mộc Châu còn bởi nơi đây chính là thánh địa của những món ăn ngon, và đặc sản đậm hương vị núi rừng Tây Bắc. Tuy vậy, không phải cứ đến Mộc Châu là bạn sẽ tìm được nhà hàng đẹp, và quán ăn ngon. Tất cả phải có “bí kíp” và một chút may mắn

Mận hậu trái mùa Mộc Châu giá rẻ hơn nhiều năm

Do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19 nên một số tiểu thương cho biết sức mua mận hậu Mộc Châu đầu mùa đã giảm nhiều so với năm trước. Chưa kể, giá mận hậu cũng rẻ chưa từng thấy.

Hoa đu đủ đực: Dược liệu quý rất tốt cho sức khỏe

Hoa đu đủ đực không còn xa lạ đối với người dân ở vùng nông thôn. Không chỉ là món ăn thường ngày, loài hoa này còn là một loại dược liệu quý mà không phải ai cũng biết.

Sơn La nâng tầm thương hiệu sản phẩm OCOP

Với tiềm năng về nông nghiệp, thời gian qua, tỉnh Sơn La đã nỗ lực triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), mục tiêu nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, tạo ra nhiều sản phẩm hàng hóa chất lượng cao mang tính đặc trưng, lợi thế của vùng miền núi.

Quả bơ khổng lồ hàng trên núi về gây sốt Hà thành

loại bơ khổng lồ này có dạng bầu tròn màu xanh đậm, khi chín vỏ dần chuyển sang màu tím, rất đặc ruột, cơm bơ dẻo bùi có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, salat,... được nhiều bà nội trợ mua ăn dịp này.

Ngọt lành “quả đắng” Phù Yên

Cuối tháng 10, khi những cơn gió mùa da diết tìm về. Mầu lúa nương vàng ấm trải rộng triền đồi mấy xã miền thượng Phù Yên, Sơn La. Nhận lời ông bạn Hoàng Quách Cầu, tôi về lại bản Puôi, Huy Tân, như tìm về miền nhớ, nơi có món Mắc Nhung (quả đắng) ngọt lành

Hồng giòn Mộc Châu đã hết, cảnh báo mua phải hồng tàu

Cuối tháng 9, hồng giòn Mộc Châu đã hết mùa, nhưng dọc quốc lộ 6 và nhiều chợ ở Hà Nội cũng như các địa phương vẫn bán hồng giòn được mạo danh hồng giòn Mộc Châu. Người tiêu dùng hãy thông thái nhận biết để tránh mua phải hàng giả

Khai mạc Hội chợ Thương mại nông sản vùng Tây Bắc - Sơn La năm 2020

Tối 3/10, tại Mộc Châu đã diễn ra lễ Khai mạc Hội chợ Thương mại nông sản vùng Tây Bắc - Sơn La năm 2020 với sự tham gia của lãnh đạo Bộ Công thương và tỉnh Sơn La