HTX Đặc sản Tây Bắc

Rêu suối – Món ăn dân dã độc đáo của người Thái Tây Bắc

Không biết từ bao giờ, đồng bào Thái Tây Bắc đã biết hái rêu từ sông suối về chế biến thành món ăn. Với đôi bàn tay khéo léo, kỳ công của các bà, các mẹ người Thái, món rêu đã trở thành một món ăn khoái khẩu, làm phong phú thêm ẩm thực dân tộc Thái.

5 món ngon Mộc Châu khiến du khách thèm thuồng

Giới thiệu 5 món ngon Mộc Châu mới nhất khiến du khách thèm thuồng và nhât định tới du lịch Mộc Châu phải thưởng thức

Hoa đu đủ đực: Dược liệu quý rất tốt cho sức khỏe

Hoa đu đủ đực không còn xa lạ đối với người dân ở vùng nông thôn. Không chỉ là món ăn thường ngày, loài hoa này còn là một loại dược liệu quý mà không phải ai cũng biết.

Ẩm thực Sơn La, độc đáo từ nguyên liệu và cách chế biến

Sơn La được du khách biết đến là vùng đất nhiều cảnh đẹp, con người thân thiện, hiếu khách, có ẩm thực độc đáo của các dân tộc. Trong đó, ẩm thực của đồng bào Thái Sơn La là sự kết hợp tinh tế các nguyên liệu và phương thức chế biến được lưu truyền từ đời này qua đời khác.

TINH TẾ: MÓN CANH BON CỦA NGƯỜI THÁI TÂY BẮC

Mới đây, trên youtube xuất hiện nhiều kênh với các video nói sai lệch về ẩm thực Tây Bắc trong đó nhất là ẩm thực của người Thái. Điều này dẫn đến cái nhìn thiếu thiện cảm về người Tây Bắc nói chung, và ăn hóa ẩm thực tinh tế, độc đáo của vùng đất này.