HTX Đặc sản Tây Bắc

https://htxdacsantaybac.com

Mơ Muối Lâu Năm: "Thần Dược" Cho Sức Khỏe

Mơ muối lâu năm là một nguyên liệu quý giá trong thực dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về thành phần, công dụng, cách làm và bảo quản mơ muối lâu năm từ mơ Mộc Châu.

Thành phần mơ muối lâu năm:

  • Quả mơ Mộc Châu
  • Muối hột
  • Lá tía tô (tùy chọn)

Công dụng mơ muối lâu năm:

mo muoi kieu nhat (13)
 
  • Cân bằng kiềm và axit trong máu: Mơ có vị chua (âm) và muối có vị mặn (dương), giúp trung hòa axit dư thừa, cải thiện tình trạng trào ngược axit, ợ nóng, đầy bụng,...
  • Tăng cường tiêu hóa: Mơ muối kích thích tiết dịch vị dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm táo bón, khó tiêu.
  • Giải độc cơ thể: Mơ muối giúp thanh lọc gan, thận, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
  • Tăng cường sức đề kháng: Mơ muối chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
  • Hỗ trợ điều trị các bệnh lý: Mơ muối có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như: cảm cúm, ho, đau họng, say tàu xe,...
  •  
  • mo muoi kieu nhat (5)

Cách làm mơ muối lâu năm:

Nguyên liệu:

  • 1kg mơ Mộc Châu, tốt nhất là quả ương, gần chín
  • 300g muối hột
  • 2 lít nước
  • Hũ thủy tinh
mo muoi kieu nhat (9)


Cách làm mơ muối từ mơ Mộc Châu:

mo muoi kieu nhat (6)
  1. Sơ chế mơ:
    • Chọn mơ xanh đều quả, không dập nát.
    • Rửa sạch mơ với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo nước.
    • Dùng tăm khều nhẹ phần núm ở đầu quả mơ.
  2. Ngâm mơ:
    • Cho mơ vào hũ thủy tinh.
    • Rắc một lớp muối hột mỏng vào đáy hũ.
    • Tiếp tục xếp mơ và muối xen kẽ nhau cho đến khi đầy hũ.
    • Đổ nước sôi để nguội vào hũ mơ, sao cho nước ngập hết mơ.
    • Dùng lá chuối hoặc khăn xô đậy kín hũ mơ.
  3. Ủ mơ:
    • Để hũ mơ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
    • Sau 3-4 ngày, mơ sẽ bắt đầu ra nước.
    • Mỗi ngày, bạn nên mở nắp hũ để mơ được lên men tốt hơn.
    • Sau khoảng 1 tháng, mơ muối sẽ hoàn thành.
mo muoi kieu nhat (1)


Bảo quản mơ muối lâu năm:

  • Đựng mơ muối trong hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp.
  • Bảo quản mơ muối ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Mơ muối có thể bảo quản được nhiều năm nếu được bảo quản đúng cách.

Lưu ý:

  • Nên chọn mơ xanh để làm mơ muối vì mơ xanh có vị chua thanh và giòn hơn mơ chín.
  • Muối hột dùng để ngâm mơ nên là muối hột trắng, không lẫn tạp chất.
  • Hũ thủy tinh dùng để ngâm mơ phải được rửa sạch và phơi khô hoàn toàn.
  • Nên sử dụng mơ muối sau 1 tháng để đạt hiệu quả tốt nhất.

Mơ muối lâu năm là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, dễ làm và bảo quản. Hãy bổ sung mơ muối vào chế độ ăn uống của bạn để tăng cường sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.

Ngoài ra, bài viết còn cung cấp thêm thông tin về:

  • Tác dụng khử trùng diệt khuẩn của mơ muối: Mơ muối có khả năng tiêu diệt vi khuẩn trong đường ruột, giúp phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.
  • Cách dùng mơ muối lâu năm: Mơ muối có thể dùng để nấu cơm, nấu canh, pha trà, hoặc ngậm trực tiếp.
  • Bảo quản mơ muối lâu năm: Mơ muối có thể bảo quản được nhiều năm nếu được bảo quản đúng cách.

Với những thông tin chi tiết và đầy đủ trên, bạn có thể tự làm và sử dụng mơ muối lâu năm để tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.
 

MUA MƠ TẠI ĐÂY: https://htxdacsantaybac.com/shops/hoa-qua-tay-bac/mo-xanh-moc-chau.html

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây