HTX Đặc sản Tây Bắc

Gạo nếp tan Mường Và (Sốp Cộp) thơm ngon nức tiếng

Mường Và là xã trồng lúa nếp tan lớn nhất huyện Sốp Cộp, tỉnh Sơn La, với diện tích hơn 200ha. Hạt gạo nếp tan Mường Và to, tròn, trắng, khi xôi lên có độ dẻo thơm rất đặc trưng. Vì thế, giống nếp này đã trở thành giống lúa đặc sản nổi tiếng của huyện Sốp Cộp.

Nếp Tú Lệ, Hạt ngọc trời cho

Nằm dưới chân đèo Khau Phạ, cánh đồng Tú Lệ phình ra như chiếc chum vàng, đây là nơi có giống lúa nếp thơm ngon nổi tiếng nhất vùng Tây Bắc, hạt ngọc trời cho…

Hướng dẫn cách ăn thịt trâu gác bếp Tây Bắc đúng điệu vớ lò vi sóng

Chúng ta thường nghe hướng dẫn cách ăn thịt trâu gác bếp Tây Bắc với lò vi sóng. Nhưng không phải ai cũng biết bí quyết quay để thịt trâu mềm và ngon

Khởi sắc nông nghiệp Sơn la

Thời gian gần đây, Sơn La đã vươn lên trở thành trung tâm sản xuất, chế biến rau quả lớn nhất vùng Tây Bắc. Hoạt động sản xuất nông nghiệp nâng cao đời sống người nông dân mà còn khẳng định hướng đi đúng đắn, hiệu quả của Sơn La.

Sơn La nâng tầm thương hiệu sản phẩm OCOP

Với tiềm năng về nông nghiệp, thời gian qua, tỉnh Sơn La đã nỗ lực triển khai Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), mục tiêu nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp, tạo ra nhiều sản phẩm hàng hóa chất lượng cao mang tính đặc trưng, lợi thế của vùng miền núi.

Quả bơ khổng lồ hàng trên núi về gây sốt Hà thành

loại bơ khổng lồ này có dạng bầu tròn màu xanh đậm, khi chín vỏ dần chuyển sang màu tím, rất đặc ruột, cơm bơ dẻo bùi có thể ăn trực tiếp hoặc làm sinh tố, salat,... được nhiều bà nội trợ mua ăn dịp này.

Ngọt lành “quả đắng” Phù Yên

Cuối tháng 10, khi những cơn gió mùa da diết tìm về. Mầu lúa nương vàng ấm trải rộng triền đồi mấy xã miền thượng Phù Yên, Sơn La. Nhận lời ông bạn Hoàng Quách Cầu, tôi về lại bản Puôi, Huy Tân, như tìm về miền nhớ, nơi có món Mắc Nhung (quả đắng) ngọt lành

Hồng giòn Mộc Châu đã hết, cảnh báo mua phải hồng tàu

Cuối tháng 9, hồng giòn Mộc Châu đã hết mùa, nhưng dọc quốc lộ 6 và nhiều chợ ở Hà Nội cũng như các địa phương vẫn bán hồng giòn được mạo danh hồng giòn Mộc Châu. Người tiêu dùng hãy thông thái nhận biết để tránh mua phải hàng giả

Lạp sườn gác bếp Sơn La

Lạp sườn gác bếp (hay còn gọi lạp xưởng), lạp sườn hun khói là đặc sản mang nét độc đáo riêng của đồng bào dân tộc vùng miền núi Lạng Sơn, Yên Bái, Cao Bằng, Sơn La.

Hồng giòn Mộc Châu thắp sáng đời sống nông dân, giá trên trời vẫn cháy hàng

Giá hồng giòn Mộc Châu (Sơn La) bán tại vườn đang ở mức 40.000 đồng/kg, cao gấp đôi so với vụ năm ngoái mà các chủ vườn vẫn không có đủ hồng để bán.

Hội chợ thương mại nông sản vùng Tây Bắc - Sơn La dự kiến diễn ra tại Mộc Châu từ ngày 28/8 - 3/9.

Hội chợ thương mại nông sản vùng Tây Bắc - Sơn La năm 2020 dự kiến diễn ra tại Mộc Châu từ ngày 28/8 - 3/9.